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Sposarsi in inverno: suggestione e raffinatezza

Tue, 15 Apr 2025 09:08:23 GMT

Il fascino senza tempo dei matrimoni invernali

Quando si pensa a un matrimonio, spesso l’immagine che ne creiamo è rivolta alla primavera o all’estate, tuttavia, c’è qualcosa di straordinario nel dire il fatidico “sì” durante l’inverno. I matrimoni invernali solitamente vivono una vita fatta di luci soffuse, atmosfere avvolgenti e paesaggi incantati, ma anche calore, vicinanza e comfort.

Il fascino della stagione fredda risiede nella sua intimità, nel modo in cui sposi e invitati possono vivere un’esperienza più raccolta, lontana dal caos dell’alta stagione.

Borghi medievali, residenze storiche e location raffinate possono vestirsi di toni caldi anche nelle giornate più fredde, rappresentano la cornice perfetta per un matrimonio invernale da sogno, fatto di luci soffuse, calore dei camini accesi e contrasto tra il freddo esterno e la sensazione di accoglienza degli ambienti interni.

Location da sogno per un matrimonio invernale

Quando si sceglie una location per un matrimonio, nulla può essere lasciato al caso: non si tratta di trovare il posto perfetto, ma di trovare il luogo in cui i sogni possono diventare realtà.

Scegliere una location con ampi spazi interni permette di non preoccuparsi del meteo, godendo di un’atmosfera calda e accogliente, ma per coloro che non disdegnano una cerimonia serale sotto il cielo stellato, le luci possono diventare importanti alleate.

Inoltre, elementi scenografici come lanterne, candele e illuminazioni soffuse possono trasformare ogni angolo in un piccolo angolo di magia, rendendo l’esperienza del matrimonio invernale ancora più speciale e indimenticabile..

Il menù perfetto per un matrimonio d’inverno

L’inverno è la stagione ideale per portare in tavola sapori avvolgenti e piatti dal carattere deciso. Un menù nuziale invernale può essere arricchito da ingredienti tipici, piatti caldi e confortevoli, ricchi di gusto, che diventano il cuore pulsante di un matrimonio in queste corde.

Umbria Food Style

Fri, 11 Oct 2024 13:14:55 GMT

Nello scorso articolo si è parlato di quanto l’Umbria negli ultimi anni sia diventata un’ambitissima meta per i destination wedding . Oggi, invece, parliamo delle sue prelibatezze.

L’Umbria food style è qualcosa di inimitabile, un mix di sapori, odori e colori che non possono essere replicati nemmeno dalle più grandi mete turistiche d’Italia, e che proprio per la loro peculiarità, si stanno pian piano ritagliando il loro angolo di attenzione internazionale, turistica e non.

Gli ingredienti dell'Umbria Food Style

Quali sono però gli ingredienti che rendono speciale questa cucina?

La tradizione umbra accoglie una vasta varietà di piatti, che differiscono in modo importante tra il nord e il sud, ma che non deludono mai.

In generale, se si parla di Umbria, si parla di carni dai tagli pregiati, in particolare di maiale e di cinghiale, che sono tipicamente stagionate e vendute sul territorio. Ma questi due animali non sono gli unici protagonisti della tavola umbra: la selvaggina è molto apprezzata a livello locale ed è la carne al centro di tantissime ricette tipicamente umbre, alla pari con la carne di pecora e quella bovina.

La carne, tuttavia, non è l’unico tesoro che si cela tra i territori dell’Umbria, poiché una chicca di questo territorio è rappresentata dai famosissimi e gustosissimi tartufi , di cui l’Umbria straborda. I tartufi neri sono sicuramente i più comuni, ma quelli bianchi sono un piccolo tesoro che si può trovare solo con tanta fortuna. In ogni caso, entrambi danno il loro forte nel periodo estivo, quando il loro profumo e gusto sono all’apice della maturazione.

I formaggi non rimangono indietro nella lista degli ingredienti dell’Umbria food style: formaggi vaccini e caprini sono all’ordine del giorno, ma a fare da padrone sono senza dubbio i pecorini, caratteristici del luogo. Si possono trovare semplici, speziati, stagionati e freschi, in un mix di sapori che riporta al meraviglioso cuore verde d’Italia.

Concludiamo con il vino , di cui l’Umbria è sicuramente una grande produttrice. Dovendo scegliere, tuttavia vanno citati sicuramente il Sagrantino (rosso intenso), il Ciliegiolo e il Sangiovese, ma sono solo alcuni dei tantissimi vini dell’eccellenza delle enoteche umbre.

I piatti dell’Umbria Food Style

La ricetta delle ciriole alla ternana

Volendo dare qualche consiglio su come approcciarsi al mondo dei piatti firmati Umbria, non possono essere tralasciati i primi: tutto ciò che è pasta fresca, qui, fa da padrone, ma per citare un piatto che faccia da ambasciatore al cuore verde d’Italia, non si possono non nominare le ciriole alla ternana , una pasta lunga in sugo di pomodoro piccante. Si tratta di un piatto estremamente legato alla tradizione e pertanto è un piatto povero, fatto di ingredienti semplici.

Ma come si preparano?

Dosi per ciriole per 4 persone :

• Farina 500 g (si possono anche mischiare diversi tipi di farina)

• Acqua q.b.

• Olio EVO 1 cucchiaio

• Sale fino 1 pizzico

Per il sugo:

• Passata di pomodoro 500-600g (alternativamente 1 scatola di pelati)

• Aglio 2 spicchi

• Olio EVO q.b.

• Peperoncino intero 1

• Sale fino q.b.

• Prezzemolo q.b.

Preparazione :

Si parte amalgamando in una ciotola la farina, un pizzico di sale, l’olio e vi si aggiunge l’acqua a filo. L’impasto deve risultare ben elastico e a quel punto va lasciato riposare per un’ora.

Nel frattempo si può iniziare a preparare il sugo, facendo soffriggere nell’olio di una padella aglio, prezzemolo e peperoncino. Rimuovere poi sia l’aglio che il peperoncino e versare nella padella i pelati e un po’ di basilico; coprire con il coperchio per una ventina di minuti, per poi schiacciare i pelati in modo da ottenere il sugo cremoso desiderato.

Va ripreso, a questo punto, l’impasto, da cui vanno staccati dei piccoli pezzi man mano, che vanno fatti rotolare tra le mani e tirati dalle due estremità, fino ad ottenere dei filamenti spessi 3-5 millimetri e lunghi sui 10-15 centimetri. Per cuocere la pasta saranno sufficienti 2-3 minuti in acqua bollente, precedentemente salata.

Sarà possibile quindi versare la pasta cotta nella padella con il sugo e farli saltare velocemente perché il condimento si amalgami. Le ciriole alla ternana, così, andranno solo gustate!

Catering Umbria

Quando si tratta di organizzare un evento in Umbria, tuttavia, la vastità di prelibatezze può diventare un ostacolo: scegliere la pietanza giusta, la stagione, l’accompagnamento, sono tutte cose che da soli spesso risultano difficili. In questi momenti c’è bisogno di affidarsi a mani esperte, che sappiano valorizzare i sapori e abbinare gli odori.

Perciò, nello scegliere tra i professionisti del catering, come possiamo non suggerirvi proprio il servizio di Sciamannini Ricevimenti? Un team professionale, che fa dell’equilibrio tra tradizione e innovazione il suo più grande orgoglio.

Umbria Destination Wedding

Wed, 08 May 2024 08:23:54 GMT

Se sognate di sposarvi lontano, in un piccolo borgo immerso nel verde, l’ Umbria fa al caso vostro. Un destination wedding che avrà come parole d’ordine eleganza e semplicità, senza rinunciare al buon cibo e coccolando sposi ed invitati con panorami mozzafiato.

Cos’è un destination wedding?

Ma cos’è un destination wedding, alcuni si chiederanno. In effetti, si tratta di un termine relativamente recente, che affonda le sue radici nella cultura americana.

Un destination wedding è sì, un evento, ma ha caratteristiche ben precise che possono riassumersi in 3 facili concetti:

Pochi invitati: poiché si trasla l’evento in un luogo lontano in cui dover accogliere proprio gli stessi invitati;
Connubio tra matrimonio e vacanza: trovandosi il luogo fuori dalla normale area di abitazione di sposi e invitati, infatti, l’evento che normalmente si esaurisce in un’unica giornata, diventa un weekend, a volte una settimana intera, da condividere con amici e parenti (e non di rado gli sposi decidono di far coincidere il tutto con la propria luna di miele);
Voglia di scoprire, di vivere esperienze ed emozioni e soprattutto di sperimentare ciò che il luogo prescelto ha da offrire.

E se è vero che il trend del destination wedding sia particolarmente diffuso oltreoceano, è altrettanto vero che non si tratti di un fenomeno circoscritto al solo oltreoceano, complici le innumerevoli bellezze europee e, va detto, il fascino impareggiabile del belpaese.

Tra gli innumerevoli splendidi paesaggi, può capitare che l’indecisione prenda il sopravvento. Per questo noi di Sciamannini Riceviementi, specializzati nel banqueting e nel catering in Umbria , abbiamo deciso di selezionare tre location in grado di esprimere tutta la bellezza che il cuore verde d’Italia possiede.

Dove sposarsi in Umbria

La scelta è ardua, ma tra i molteplici banqueting e catering per matrimoni in Umbria, che abbiamo avuto l’onere e l’onore di realizzare, abbiamo potuto visitare molti luoghi affascianti, suggestivi e indimenticabili.

Di questi oggi ve ne suggeriamo tre:

Iniziamo da Borgo Bastia Creti , Umbertide (PG), una fortificazione risalente al XIV secolo.

Proseguiamo verso il sud dell’Umbria, con Villa Bianchini Riccardi , una residenza storica edificata nel XVII secolo a Piedimonte (TR).

Chiudiamo con il Molino Eroli (o Mulino dei Marchesi Eroli), scendendo ancora verso sud e arrivando fino a Narni (TR).

Banqueting e Catering Umbria

Una volta scelta la location, arriva il momento di selezionare l’azienda che accompagnerà gli ospiti durante l’evento con la maestria e la prontezza che solo l’esperienza può dare. Trovare il catering perfetto non è cosa semplice, lo sappiamo. C’è la necessità di far scoccare quella scintilla, di far nascere quella fiducia che porterà il vostro giorno perfetto ad essere tale.

Perciò, nello scegliere tra i professionisti del banqueting, come possiamo non suggerirvi proprio il servizio di Sciamannini Ricevimenti?

Scegliendo Sciamannini Ricevimenti non deciderete solo di affidarvi ad un’agenzia.

Sceglierete un team professionale, che fa dell’equilibrio tra tradizione e innovazione il suo più grande orgoglio.

Sceglierete di offrire ai vostri cari un percorso gastronomico che sia un’esplosione di sapori e gusto.

Sceglierete di affidarvi a chi con cura, gusto e sensibilità è capace di guidarvi nella realizzazione del giorno perfetto.

E noi non possiamo che esserne onorati.